잡다한 라이징코어

군대를 가기 3년전 홍어를 먹으로 왔었다. 홍어를 먹은 그 맛을 또 느끼고 싶어 재 방문을 하게 됨. 이번엔 2인이 아닌 4인으로 가족끼리 부모님을 모시고 오게되었음. 전체적으로 3년전 맛이 안나는것 같다. 그래도 홍어의 맛을 한번더 느끼고 싶어서 재방문을 하게되었지만 비록 맛은 변하것 같지만 괜찮앗다. 가격이 싸져서 그런가 싶기도 하다. 3년전에는 1인 흑산도 홍어정식은 4만원 이였지만, 이젠 3만원으로 1만원이 내려갔다. 3년전에는 흑산도 홍어와 아르헨티나 홍어의 맛이 확실히 달랐는데, 이번엔 너무 비슷비슷하다고 생각됬다. 홍어 삭힌맛이 별로 느껴지지 않았다.

내가 곧 군대를 가기에 울 형이 군대가기전 홍어를 사준다고 함 그래서 맛상무에서 나온 영산포 홍어 식당을 가게됨 나주 영산포 근처에 위치한 영산포홍어 식당임 KBS에도 방영된 맛집이라고 현수막을 걸어 놓으심 처음에 들어갈때부터 홍어 냄새가 진동. .. 와 .. 진짜 심하다는것을 알수 있었고, 이렇게까지 심했나라는걸 처음알게 되었음 가격대는 이렇게 되고 형과 나는 흑산도 홍어정식 4만원 구성 2인으로 주문 시켰음. 8만원 구성은 양이 많아서 혼자먹기에 배부르다고 생각함. 처음 밑반찬은 가자미회무침 홍어애 홍어젓갈 그리고 기본 밑반찬 구성 홍어애는 매우 고소하나 뒷 끝이 매우 비리다. 그러므로 소금과 함께 찍어 먹어야 그나마 ... 낫다.. 가자미회무침은 평소에 먹었던 그 맛이 그대로 남는다.. 홍어를 주실..