숙성 돼지고기 2

제주도에 비해 많이 아쉬운 - 판교 숙성도

판교에 첫째 형이 눈썹문신을 받으러 가게 되어판교 간김에 판교 숙성도나 가자고 해서  같이 따라가게 되었다.      눈썹 문신이 상당히 오래 걸렸다. 4시간 정도 걸릴 줄 누가 알았겠는가? 스타벅스에서 2시간 있다가스팀덱 배터리 없어서 그냥 밖에서 어슬렁어슬렁 거리고 있었고, 주변 둘러보고 있었다. 주변 둘러보는 것도 지쳐서 어디 벤치에 누워있기도 하고...    그리하여 4시간 만에 끝나게 되어 바로 숙성도를 검색하니 예약이 있어 판교역 근처까지 가면서 예약을 잡으려고 하였으나 별로 없어서 그냥 향했다.  다행히 오면서 다시 예약을 걸어야 될 거 같아 예약을 잡았더니 2번째 순서 바로 입장했다.      뭐뭐 시켰는지 기억은 안 나지만삼겹 2개 목살 2개 이렇게 시켰던 것으로 기억한다. 처음에 불판을..

일상/푸드 2024.07.02

연말에 떠나는 알찬 제주도 여행 : 인생 고깃집 숙성도 - 3

골프치고 나서 클럽하우스에서 샤워하고 눈여겨보았던 숙성도에 방문할려고 케치테이블로 예약을 하였다. 오잉 ??? 124번째 ? 113분이 걸린다 하였다. 이럴줄 알았으면 골프치고 샤워하기전에 예약을 걸어두는거였는데 약간의 착오였다. 이때가 한 4~5시쯤 예약을 걸어놨었고, 이날은 수요일이였다. 시간을 보내기 위해서 당구라도 칠겸 당구 4구를 치러왔다. 당구를 오랜만에 하다보니 참 어색하고 ㅋㅋ 못치겠더라 ㅋㅋ 시간 지나고 7시쯤 ? 되어서 예약순번이라 갔는데, 별관으로 가라고 하여 5분정도 거리에있는 별관으로 갔다. 여기도 역시나 만석 품절이라 몇개는 못 시켰지만, 4인분 정도 시킨거 같았다. 고기도 직접 다 구워주시고 어떻게 고기를 먹어야하는지 고기와 어울리는 고명은 무엇인지 차근차근 다 설명해주신다. ..

여행/국내 2024.02.07