집에서 먹는 친형의 오마카세

 

 

글의 내용은 별로 없을 듯 합니다.

 

노량진 새벽에 가서 이것저것 사서 나를 먹여줄려고 한 큰형..

 

참돔을 사왔다.

 

기본은 역시 우니 초밤 안에는 단새우가 들어있다.

 

육사시미도 사서 초밥을 해먹음

하이라이트 참돔 키로당 1.5만원이고 3kg 라 좀 4.5만원정도 구매함

참돔 사면서 해삼도 같이 사왔다.

해삼의 맛은 알수도 없는 맛이다. 진짜 알수가 없다.

 

뭐 어떻게 먹고 다 해 먹었다.

 

참돔 숙성이 덜 되서 맛은 좀 부족하지만, 그래도 식감을 매우 맛있다.

 

찰진 맛을 원하지만 아쉽다.

우니는 정말 맛있다.

 

단새우는 찰지다.

 

모든게 좋았다.